BEBEĞİNİZİN İLK DOĞUM GÜNÜ PASTASI İÇİN EN GÜZEL TARİF

EBEMKUŞAĞI PASTA TARİFİ

Malzemeler:

5 yumurta sarısı,

2/3 su bardağı şeker,

1 çay kaşığı limon suyu,

2 yemek kaşığı limon rendesi,

5 yumurta akı,

1 buçuk su bardağı un,

¼ çay kaşığı tuz,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,

6 farklı gıda boyası,

1 paket krem peynir,

1 paket sıvı krema,

1 çay kaşığı vanilya.

Süsleme: 1 paket kremşanti, rengârenk şekerleme ya da çikolata.

Hazırlanışı: Geniş ve çukur bir kaseye 5 yumurtanın sarısını ayırarak alın. Yumurtaları mikser ile yaklaşık 4 dakika kadar üzeri köpürene kadar çırpın. Yarım su bardağı şekeri yavaş yavaş ilave edin. Daha sonra 2 yemek kaşığı rendelenmiş limonu ve 1 çay kaşığı limon suyunu  ilave edin ve tahta kaşık ile karıştırın.

Geniş bir kabın içerisine yumurta aklarını alın ve mikser ile üzeri beyaz oluncaya kadar çırpın. İçerisine 5 yemek kaşığı kadar şeker ilave edin ve çırpmaya devam edin. Şimdi hazırladığımız iki ayrı harcı birleştirin ve tahta kaşık ile karıştırın.

1 buçuk su bardağı unu süzgeçten süzerek harcımızın içerisine alın. Oda sıcaklığında erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağını ilave edip bütün harcı karıştırın. Pastamızın harcı tamam.☑

Hazırladığımız harcı 6 ayrı kaseye ayırın. Ayırdığımız harçların her birinin içerisine 1’er çay kaşığı kadar gıda boyası dökün (tercihen her biri farklı renk) ve gıda boyasını kek harcı ile güzelce karıştırın.

Hazırladığımız renkli kek harcını kat kat dökerek 190 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Pişen kekin her renkli katını keserek diğerlerinden ayırın. Daha sonra bir kâseye 1 paket krem peyniri alın ve içerisine 1 çay bardağı kadar toz şeker ve 1 çay kaşığı vanilya ilave edin. Krema harcını yaklaşık 3-4 dakika kadar mikser yardımı ile çırpın. Sıvı kremayı ayrı bir kasede katılaşıncaya kadar mikser ile çırpın ve diğer krema harcının içerisine alıp kaşık ile güzelce karıştırıp kremayı elde edin. Sonrasında her katın arasına bu kremayı sürün. En üste de kremşantiyi hazırlayıp döktükten sonra şekerlemelerle süsleyin. 🍰

Hem göze hem mideye hitap eden pastamız hazır. Afiyet olsun.😋

MUTFAK SIRLARI:

  • Pasta yapımında kullanacağınız yumurtaların oda sıcaklığında olsun.
  • Yumurtaların beyazı ve sarısını ayrı kapta çırpın.
  • Kekin harcını soğuk fırına verin.
  • Keki fırından çıkardıktan hemen sonra ortadan katlarına ayırmayın, oda sıcaklığında dinlendirin.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

İlgini Çekebilir

Evde Yulaf Unu Yapımı ve Yulaf Unuyla Yapabileceğiniz Tarifler

Yulaf Ununun Faydaları Bağışıklık sistemini güçlendirir, kaslarınızı besler, kemikleri güç…