Karnabahar Çorbası
8. Ay ve Üzeri
Malzemeler
- 400 gr. karnabahar yıkanıp küçük küçük doğranmış
- 1 adet soğan yemeklik doğranmış
- 1 adet pırasa ince kıyılmış
- 1 adet patates ayıklanıp küp küp doğranmış
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru kişniş
- 1 su bardağı süt (12. ay ve üzeri değilse su kullanalım)
Hazırlanışı
- Tencereye yağ, soğan, pırasa ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
- Karnabahar, patates, tuz, kişniş ekleyip tekrar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
- Soğuk sütü ekleyip ,pürüzsüz hale gelinceye kadar blenderden geçirin.
- Tekrar ateşe alıp 1-2 dakika kaynatın ve servis edin.
