Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler

  • 1 adet but
  • Yarım fincan şehriye
  • Yarım domates (12. ay ve üzeri)
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Nane

Yapılışı

  • Butu haşlayalım ve didikleyelim.
  • Ayrı ufak bir tencerede domatesleri eriyene kadar pişirelim ve salçayı da ekleyerek kavuralım.
  • Tavuk suyunu ve şehriyeleri ekleyip pişirelim.
  • Ayrı bir yerde tereyağı ile naneyi kavuralım.
  • Tavuklarla beraber karışıma ekleyelim.

 

Havuç Çorbası

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • Yarım kereviz
  • 1 çorba kaşığı sarı mercimek
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • İlik suyu
  • Zeyntinyağı

Yapılışı

  • Zeytinyağında salçayı biraz kavuralım.
  • Rendelenmiş havuçları, rendelenmiş kerevizi ve mercimeği ekleyelim.
  • İlik suyu ve sade su karışımını ekleyerek pişmeye bırakalım.
  • Pişince blenderdan geçirelim.

 

Demir Deposu

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı yeşil mercimek
  • 5-6 yaprak ıspanak
  • Bir parça pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım kırmızı biber
  • İlik suyu ve su

Yapılışı

  • Tüm malzemeleri ekleyerek pişmeye bırakalım.
  • Piştikten sonra blenderdan geçirelim.
  • Sarımsağı ezerek en son pişirirseniz daha faydalı olacaktır.

 

Sebzeli Mercimek Çorbası

Malzemeler

  • Yarım kırmızı biber
  • Yarım havuç
  • Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet arpacık soğanı
  • 1 çay kaşığı salça
  • Tereyağı
  • Nane

Yapılışı

  • Soğanı, salçayı ve biberi biraz kavuralım.
  • Havuç ve mercimeği ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra su ekleyelim.
  • Pişince blenderdan geçirelim.
  • İçine eklemek için tereyağında naneyi kavuralım.

 

Yeşil Mercimek

Malzemeler

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • İlik suyu ve su
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Zeytinyağında ufak doğranmış biberleri ve salçayı kavuralım.
  • Mercimek ve suyu ekleyelim.
  • Pişmeye yakın ezilmiş sarımsağı ekleyelim.
  • Piştikten sonra ılınınca yedirebilirsiniz.

 

Tarif Sahibi: Naime Kovancı

Daha Fazlası Tarif Dünyası
Yorumlar Kapalı