Sebze Çorbası (8. Ay ve Üzeri)
Malzemeler
- 1 adet bebek patates
- Çeyrek kereviz
- Yarım kabak
- Çeyrek havuç
- 3-4 yaprak ıspanak
- 2 küp tavuk suyu
Terbiyesi için;
- 1 tatlı kaşığı un
- Yumurta sarısı
- Limon
- Su
Yapılışı
- Sebzeleri doğrayalım, ıspanağı elimizle ufak parçalara bölelim.
- Su ve tavuk suyu ile yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen sebzelerin terbiyesi için su, un, yumurta sarısı ve limonu iyice çırpalım.
- Yavaş yavaş çorbaya ilave edelim.
- 10-15 dk ara ara karıştırarak pişirelim.
Düğün Çorbası (8. Ay ve Üzeri)
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı kıyma/et
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı mısır unu
- 2 küp ilik suyu
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
- Kıymayı tereyağında biraz kavuralım.
- Su ve ilik suyu ekleyerek pişirelim.
- Yoğurt ve mısır ununu çırpalım.
- Kaynayan suda biraz ilave ederek ılıştıralım.
- Daha sonra çorbamıza yavaş yavaş ilave edelim ve hızlıca karıştıralım.
- 1 diş sarımsakta ekleyerek 10-15 dk karıştırarak pişirelim.
Akşam Menüsü (8. Ay ve Üzeri)
Ispanak Yemeği Malzemeler
- 1 demet ıspanak
- 3 çorba kaşığı siyez bulguru
- 1 diş sarımsak
- Tepeleme 1 çay kaşığı biber salçası
- Kimyon
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Elimizle ufak parçalara ayırdığımız ıspanakları suda pişirelim.
- Biraz piştikten sonra diğer malzemeleri ekleyelim.
- Bulgurlar da pişince yedirebilirsiniz.
Fırın Tavuk Malzemeler
- 1 adet but
- 1 adet patates
- Kaşığın ucuyla salça
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- Kekik
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Salça, yoğurt ve kekik ile tavuğu soslayalım.
- Patatesleri de dilerseniz soslayabilirsiniz, tarifte sadece zeytinyağı ve kekik ile soslandı.
- Küçük bir borcamda 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Akşam Menüsü (8. Ay ve Üzeri)
Kıymalı Yemek Malzemeler
- 4 köfte büyüklüğünde kıyma
- 1 adet büyük boy patates
- Salça
- 1 adet arpacık soğanı
- 1 diş sarımsak
- Kimyon
- Kekik
Yapılışı
- Kıyma, soğan, sarımsak ve salçayı kavuralım.
- Suyunu salıp çekene kadar pişirelim. 1 yaş üstü bu aşamada domates ekleyebilir.
- En son baharatlarını ilave edelim.
- Patatesleri soyalım, ikiye bölerek ortasını oyalım.
- Salçalı su hazırlayalım(kaynar bir şekilde eklenmeli.)
- 180 derece fırında üstünü örterek 20 dk, 150 derecede üstü açık 20 dk pişirelim.
Sebzeli Pilav Malzemeler
- Çeyrek havuç
- Çeyrek kereviz
- 4-5 yaprak ıspanak
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı pirinç
- 2 küp ilik suyu
Yapılışı
- Havuç ve kerevizi rendeleyelim. Ispanakları elimizde parçalayalım.
- Havuç ve kerevizi yağda biraz kavuralım. Suları ilave edince ıspanağı da ekleyelim.
- Su kaynamaya başlayınca pirinci de ilave edelim.
- Malzemenin boyutuna göre su miktarı değişebilir, tarifte yarım su bardağı kullanıldı.
