Hurmalı Dondurma

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 300 gram hurma
  • 5 yemek kaşığı salep

Yapılışı

  • Bir tencere içine sütü alın, 5 yemek kaşığı salep ilave edip kaynatın.
  • Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın, bıçakla küçük parçalar haline getirin.
  • Tenceredeki karışıma hurmaları ilave ederek karıştırın.
  • Yoğun bir kıvama geldikten sonra tencereyi ocaktan alın.
  • Karışımı bir kaseye aktarın.
  • Buzlukta dondurarak, servis edin.
  • İsteğe göre cevizle süslenebilir.