Havuç, bebeğinizin bağışıklık sistemini güçlendirecek gıdalardan biri. İçinde A vitaminine ek olarak C vitamini, potasyum, B6 vitamini, magnezyum, demir, sodyum ve kalsiyum var. Ayrıca sindirimi de çok kolay.

Zihin açıcı, öğrenmeyi kolaylaştırıcı ve hafızayı güçlendirici özelliği de olduğu söyleniyor. Anne sütünü artırıyor. Göz sağlığı içinde önemli bir besin olan havucun gece görüşünü artırdığı biliniyor. Anne sütünü de artırıyor.

Katı meyve sıkacağınız varsa çocuğunuza havuç suyu da yapabilirsiniz, hatta ayına uygun meyvelerle havucu karıştırarak sıkabilirsiniz.. Her ne kadar posasından ayrılsa da havuç suyunun yararları da besin değeri de fazla.

Havucun da içinde tıpkı ıspanak ve pancarda olduğu gibi nitratvar. Bu nedenle bu yiyeceklerin bebekler 6 aylık olana kadar kesinlikle kullanılmaması gerekiyor.

 

Havuç Püresi

Malzemeler

  • Yarım adet orta boy havuç
  • Yarım çay kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Havuç yıkanır, soyulur ve tekrar yıkanır.
  • Ardından 1 çay bardağı su koyulmuş tencerede yumuşayana kadar pişirilir.
  • Piştiğinde tabağa alınarak çatalla ezilir.
  • İçine 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır.

 

Yulaflı Havuç Püresi

 

Malzemeler

  • Yarım havuç
  • 1 tatlı kaşığı yulaf

Yapılışı

  • Havucu rendeleyerek pişirin.
  • Yulafı kısık ateşte içme suyunda muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Havuç&Patates Püresi

Malzemeler

  • 1 çeyrek havuç
  • 1 küçük patates
  • 2 damla zeytinyağı
  • Su

Yapılışı

  • Havuç ve patatesi soyup halka halka doğradım.
  • Az üzerlerine gelecek şekilde önceden 10 dakika kaynatıp soğuttuğumuz suyu ekleyelim.
  • Haşlandıktan sonra suyunu dökmeden blenderdan geçirelim.
  • Blenderdan geçirdiğim püreyi tekrar tencereye alıp üzerine az daha su koyalım. İki damla da zeytinyağı ekleyelim.
  • Kaynamaya başlayınca ocaktan aldım.
  • Pütürlü kalmasın diye de tel süzgeçten geçirebilirsiniz.

 

Elma&Havuç Püresi

Malzemeler

  • Yarım adet küçük havuç
  • Yarım elma

Yapılışı

  • Havuç ve elma yıkanır, soyulur ve tekrar yıkanır.
  • Ardından 1 çay bardağı su koyulmuş tencerede yumuşayana kadar pişirilir.
  • Piştiğinde tabağa alınarak çatalla ezilir.
  • Bu karışımı sıcakken kavanozlayarak kapağını açmadan 2-3 gün verebilirsiniz.

 

Havuçlu Avokadolu Püre

Malzemeler

  • 1/2 adet avokado
  • 1/2 adet küçük havuç
  • 1 parça taze sarımsak (8. ay ve üzeri)
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Havucu rendeleyin, az zeytinyağında çevirin. Diğer malzemelerle karıştırıp püre yapın.

 

Havuçlu Muz Püresi

Malzemeler

  • 1/2 havuç, haşlanmış
  • 1/2 muz
  • 1 tatlı kaşığı lor peyniri
  • 1 adet ceviz
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Bütün malzemeyi blender’dan geçirin.
  • İyice karıştırın ve mama tabağına alın.

 

Havuçlu Yoğurt Püresi

Malzemeler

  • 5-6 adet taze fasulye
  • 1 adet küçük havuç
  • 2 kaşık yoğurt
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Sebzeleri ayrı ayrı haşlayın. Tüm malzemeyi birlikte püre yapın.

 

Havuçlu Yoğurt Çorbası

Malzemeler

  • 1/2 bardak yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı siyez unu
  • 1 kaşık pirinç
  • Zeytinyağı
  • 1 küçük havuç

Yapılışı

  • Havuçları zeytinyağında çevirin.
  • Pirinç, yoğurt ve biraz su ekleyin, pişmeye bırakın.
  • Yumurta sarısı ve unu karıştırıp yavaş yavaş, pişmekte olan yemeğe ekleyin.
  • Ocaktan indirip blender’dan geçirin.

 

 

Havuç Çorbası

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı erişte
  • 2 su bardağı su.

Yapılışı

  • 1 su bardağı su ile havuçları iyice pişirelim
  • 1 su bardağı su ile erişteleri ayrı bir yerde pişirelim.
  • Dilerseniz birlikte pişirerek robottan geçirebilirsiniz. Ya da ayrı ayrı pişirip, havuçları robottan geçirerek süzülmüş eriştelerinizi ilave edebilirsiniz.
  • Üzerine yağ gezdirip oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Sebzeli Püre

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 küçük parça kırmızı pancar
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • 2 küp tavuk suyu
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Dereotu

Yapılışı

  • Havucu ve pancarı yumuşaya kadar pişirelim.
  • Su ile irmiği pişirelim.
  • Ezdiğimiz sebzeler ile irmiği karıştırıp tavuk suyunu ilave edelim ve bir taşım kaynatalım.
  • Dereotu ve zeytinyağını üzerine ilave edelim.
  • Servise hazır!

 

 

Daha Fazlası Tarif Dünyası
Yorumlar Kapalı