Tuzlu Kek!
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi (lor peyniri de olabilir)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı dilim zeytin
- 1 çorba kaşığı zeytin ezmesi
- 2 çorba kaşığı doğranmış dereotu (İsteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Yumurta, yoğurt ve yağı 3-4 dakika mikser ile çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip mikser ile iyice karıştırın.
- Peynir, dilim zeytin, dere otu ve zeytin ezmesini ekleyip bu defa spatula veya kaşıkla karıştırın.
- Kek hamurunu isterseniz yağlayıp unladığınız kek kalıbına, dilerseniz muffin kalıplarına dökün.
- 180 derece önceden ısıttığınız fırında, muffin kalıpları kullandıysanız yaklaşık 18-22 dakika büyük kek kalıbı kullandıysanız 45-50 dakika ara sıra kontrol ederek pişirin.
