Şekerin Bebebeklere Zararları ve Şekersiz Tatlı Tarifleri!

İşte başımızın tatlı belası ilave şeker içeren gıda ve içeceklerin bazılarında yeterince kalori olmakla birlikte besin değerleri daha düşüktür. Üstelik tatlı ve şekerli tatlara alışan bir bebek diğer gıdaları ve özellikle de tadı daha nötr olan sebzelere alışmakta zorlanır.

Bebeğinizin gelişiminde şekerin etkileri neler?

Şekerli içecekler, tatlılar… Hepsi gerçekten çok lezzetli! Ama şeker bebeğinizin gelişiminde nelere yol açıyor, şekerin zararları neler biliyor musunuz?  Çocukların bağışıklık sisteminin gelişiminde 0-3 yaş arası çok önemli. Bu yaşlardaki beslenme biçimi onların ileriki yaşlardaki sağlığını ve olası hastalıklarını belirler.

Çocukların fiziksel ve zihinsel açıdan tam anlamıyla gelişebilmeleri için 0-3 yaş arasında demir, protein ve zeka performansını etkileyen vitamin ve minerallerce zengin gıdaların tercih edilmesi son derece önem taşır. Şekerli yiyecek ve içeceklerle beslenen çocuklar büyüdükleri zaman diğerlerine göre tatlıya daha düşkün olurlar. Ayrıca bebeğinize şekerli gıdalar vermeniz sağlığı açısından ciddi problemlere neden olabilir:

•   Şeker bebeklerin hassas dişlerinin çürümesine yol açıyor. Bu da ileride dişlerine dolgu yapılmasına hatta dişlerini kaybetmesine bile yol açabiliyor. Özellikle şeker katkılı içeceklerden kaçınmalısınız. Bu, çocuğunuzun gün boyu lolipop yemesiyle eşit derecede zararlı.

•   Şekerle beslenen bebekler büyüdüklerinde kilolu ve obez olma riski taşıyorlar. Bebeğinizin beslenme şekline göre vücudundaki yağ hücresi sayısını siz oluşturuyorsunuz bunu sakın unutmayın. Bu da ileriki hayatlarında, 2. tip diyabet, kalp rahatsızlıklarına ve bazı kanser tiplerine yol açabiliyor.

1 yaşına kadar bebek beslenmesine gösterilen özenin ileriki yıllarda da devam etmesi gerekir. Çikolata, şeker ve kolanın üç yaşına kadar çocukların hayatına sokulmaması çok önemli. Çikolata yüksek miktarda yağ içermekte, bu da onun mide ve pankreası için zararlı. Özellikle alerjik bebeklerin kesinlikle çikolata yememesi öneriliyor. Unutmayın, bebeğinizi şimdiden sağlıklı gıdalara alıştırmak, beslenmesini daha sonra düzeltmeye çalışmaktan çok daha kolaydır. Tatlı tarif araştırırken mutlaka masum şekerlerden yapılmış olanları tercih edin. Bebek tarifi ne kadar az şekerli ise o kadar makbul!

Bebeğinizin ne kadar şekere ihtiyacı var?

Beyaz şeker kristalleri şeker kamışı veya şeker pancarından üretilmektedir. Şekerin bu arıtılmış ürünlerden elde ediliyor olması, kullanımında bir sakınca olmadığı intibasını yaratabilir. Üstelik vücudumuzun şekere gerçekten ihtiyacı da var. Ancak çok az miktarlarda! Minik gurmeniz 12 aylık olana kadar ona kesinlikle şeker katkılı besinler sunmamalısınız. Aile büyüklerinin tavsiyesine uyup hiçbir zaman şekere veya reçele batırılmış emzik vermeyin. Onun ihtiyacı olan şeker miktarı zaten anne sütünde, formül sütlerde, meyvelere, sebzelerde ve hatta tahıllarda bulunmaktadır.

Şekerli gıdaların temel görevi vücudumuza karbonhidrat sağlamaktır. Daha sonra bunlar glükoza dönüşür. Glükoz harika bir enerji kaynağıdır. Üstelik iştahı da açar. Ancak lolipop ve benzeri şekerlerin hiçbir besleyici özelliği yoktur, tamamen boş kaloridir. Minik gurmeniz bunların yerine bir elma veya havucu memnuniyetle kabul edecek, üstelik bunlardan aldığı doğal glükoz onun minik vücudu için çok daha yararlı olacaktır.

Bal Kabağı Tatlısı (+8 Ay)

Malzemeler

• 1 küçük dilim bal kabağı
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tahin
• 1 ceviz içi

Yapılışı

• İyice yıkanmış bal kabaklarını tercih ettiğiniz şekilde doğrayınız.
• 1 su bardağı suya doğranmış bal kabaklarını ve toz tarçını ilave ediniz.
• Bal kabağı yumuşayana kadar pişiriniz.
• Soğuduktan sonra tabağa alalım, üzerine tahin ve rendelenmiş ceviz ile miniklerinize servis edebilirsiniz.

Hurmalı Muzlu Muhallebi (+8 Ay)

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Yarım muz
• 1 tane hurma
• Yarım çay kaşığı keçiboynuzu tozu
• 1 tatlı kaşığı ev yapımı labne
• 1 çay bardağı su

Yapılışı

• Cezvede 1 çay bardağı su ile yulaf ezmesini pişirelim. İyice yumuşasın.
• Ayrı bir cezvede hurmayı biraz yumuşayana kadar haşlayın ve kabuklarını soyun.
• Bir kasede diğer malzemelerle birlikte karıştırıp bebeklerinize afiyetle yedirebilirsiniz.

Kayısı Muhallebisi (+6 Ay)

Malzemeler

• Yarım elma
• 2-3 tane kuru gün kurusu kayısı
• 1 çorba kaşığı yulaf unu
• Yarım çay bardağı su

Yapılışı

• Elmanın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
• Kayısıları ve elmayı küçük bir cezveye koyup, üstüne çıkacak kadar su ekleyelim.
• Yumuşadıktan sonra blenderle iyice ezelim.
• Ayrı bir yerde su ile yulaf ununu pişirelim.
• Karıştırarak oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

Bebek Sütlacı (+12 Ay)

Pratik Meyveli Muhallebi (+6 Ay)

Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı bebek irmiği veya normal irmik
• 1 dilim armut
• 1 dilim elma

Yapılışı

• İrmiği 1 çay bardağı su ile pişirelim.
• Elma ve armudu cam rendeden geçirip ılıyan muhallebimize karıştıralım.