Meyve suyunun sınırlı veya sulandırılarak verilmesi 1 yaştan büyük çocukların sağlıklı beslenmesinin bir parçasıdır.  Ancak 1 yaş altı bebeklere meyve suyu verilmemelidir. Gerek diş sağlığı gerek ise beslenme bozukluğuna yol açtığından meyve suyu yerine meyve püresi veya meyvenin kendisi her zaman tercih edilmelidir. Ek gıdaya başlangıçta püre, ilerleyen aylarda yaşına göre meyve seçilerek dilimlenerek yedirilmelidir.

Meyve suyu verileceği zaman ise meyve taze olarak sıkılmalı ve bekletilmemelidir. Meyve suyu ana yemek öğününün bir parçası ya da ara öğün olarak kısıtlı miktarda verilebilir.

Amerikan Pediatri Akademisi tarafından tavsiye edilen çocukların yaşlarına göre meyve suyu tüketim miktarları ise şöyledir:

  • 1-3 yaş arası bebekler için günde en fazla 120 ml
  • 4-6 yaş arası çocuklar için günde en fazla 120 ml ile 180 ml
  • 7-18 yaş arası çocuklar için günde 235 ml yaklaşık 1 su bardağı

Canımız annelerimiz 1 yaş üstü bebekleri için vereceğimiz tarifleri yapabilir.

 

Erikli Meyve Suyu

Malzemeler

  • 1 kg kırmızı erik
  • 1,5 kg içme suyu
  • 2-3 adet karanfil
  • 1 adet kabuk tarçın
  • 2-3 çorba kaşığı bal
Yapılışı
  • Eriklerin saplarını ayıklayıp güzelce yıkıyoruz ve 15-20 dakika da sirkeli suda bekletiyoruz. Yaklaşık bir litre suya bir bardak kadar sirke kullanarak sebze ve meyvelerimizi dezenfekte etmiş oluyoruz.
  • Erikleri tencereye alıp, üzerine içme suyu ekliyoruz. 1 kg erik için 1,5 litre su yeterli.
  • İsteğe bağlı olarak birkaç tane karanfil ya da kabuk tarçın da ekleyebilirsiniz. Böylece belli belirsiz bir aroma katmış olursunuz.
  • Kaynadıktan sonra, eriklerin iyice yumuşadığından emin olana kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
  • İçine karanfil/tarçın attıysanız bu aşamada onları çıkararak tadının çok baskın olmasını engelleyebilirsiniz.
  • Erikler yumuşayınca ocağı kapatıp ılınmasını bekliyoruz.
  • Ilık hale geldiğinde erikleri ezerek kevgirden geçiriyoruz ve posalı bir meyve suyu elde etmiş oluyoruz.
  • Berrak bir meyve suyum olsun diyorsanız erikleri ezmeden süzgeçten geçirmeniz yeterli.
  • Erik suyunuz biraz daha tatlı olsun isterseniz, ılıkken içine 2-3 kaşık bal ekleyebilirsiniz. Aslında kullandığınız erik çok ekşi olmadığı sürece balsız da gayet güzel oluyor. Hatta şekersiz haline alışınca, içine şeker eklendiğinde fazla tatlı geliyor.
  • Şekersiz ve C vitamini deposu sağlıklı meyve suyunuz hazır.

 

Karışık Meyve Suyu

Malzemeler

  •  1 adet şeftali
  • 1 adet mango
  • 1 adet erik 1
  • 00 ml. su,
  • 1 yemek kaşığı bal.

Yapılışı

  • Soyduğunuz ve çekirdeklerinden ayırdığınız erik, mango ve şeftaliyi blendera atın.
  • Son olarak su ve balla birlikte tekrar blenderdan geçirin. Süslemek için dilerseniz bir dilim şeftali kullanabilirsiniz.

 

Elma ve Armutlu Meyve Suyu

Malzemeler

  • 1 elma
  • 1 armut
  • 10 adet kiraz
  • 100 ml. su

Yapılışı

  • Elmayı ve armutu dilimlere bölüp blenderın içine atın.
  • Ardından çekirdeğini çıkardığınız kirazları da suyla birlikte blenderdan geçirin.
  • 330 ml’lik bardaklarda soğuk olarak servis edin.

 

C Vitaminli Meyve Suyu

Malzemeler

  • 2 adet havuç
  • 1 adet armut
  • 1 adet limon

Yapılışı

  • Havuçları temizleyin ve blender’a atın.
  • Yine temizlediğiniz armutu blender’a ekleyin.
  • Üzerine bir tam limon sıkın.
  • Blenderınızı çalıştırın ve çıkan suyu afiyetle bardağa doldurun.

 

 

Comments are closed.