Sevgili anneler, bebeğiniz için harika bir Omega 3 kaynağı arıyorsanız doğru yerdesiniz çünkü en yüksek Omega 3’e sahip olan sebzelerden biri semizotu. Bu da bebeğinizin bağışıklık sisteminin güçlenmesi için semizotunu sofranızdan eksik etmemeniz gerektiği anlamına geliyor. Şu an tam mevsimi olan semizotuyla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimizi deneyebilirsiniz.

 

Semizotu Çorbası (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 200 gr. semizotu
  • 1 orta boy rendelenmiş patates
  • 1 orta boy rendelenmiş domates (12. Ay ve Üzeri)
  • 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Patatesi zeytinyağında kavurun.
  • İçine kaynamış suyu dökün, bu sırada yağ sıçrayabilir dikkat edin.
  • Mercimekleri ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
  • En son domatesi ve semizotunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
  • Dilerseniz blenderdan geçirin.

 

Semizotu Yemeği (9. Ay ve Üzeri)

Malzemeler 

  • 250 gr. Semizotu (yarım büyük demet)
  • 1 domates (12. Ay ve Üzeri)
  • 1 kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı pirinç

Yapılışı

  • Soğan küp şeklinde doğranır.
  • Bir tencereye domates rendelenir zeytin yağ ve soğan ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
  • Domates piştikten sonra içerisine temizlenmiş, yıkanmış ve küçük doğranmış semiz otu eklenir.
  • Semizotu  suyunu salınca pirinç ilave edilir. Az miktar da su ilave etmek gerekebilir. Kısık ateşte pişirilir.

 

Kıymalı Semizotu Yemeği (9. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates(12. Ay ve Üzeri)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1çay bardağı pirinç (tercihen tam pirinç)

Yapılışı

  • Semizotu güzelce ayıklanır, yıkanır ve doğranır
  • Bir tencereye zeytinyağı konulur ve küçük küçük doğranmış soğan eklenip kavrulur.
  • Üzerine kıyma konulur, kavrulur.
  • Küçük küçük doğranmış domates, salça, semizotu ve pirinç konulur, pişirilir

 

Semiz Otu Yemeği (8.Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 demet semizotu
  • 1 adet bebek havuç rendesi
  • Çeyrek kırmızı biber
  • 2 adet arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı kıyma
  • 1 avuç  bulgur

Yapılışı

  • 1 demet Semizotu yıkanır.
  • Doğranmadan sirkeli suda 10-15 dk bekletilir.
  • 1 yemek kaşığı kıyma, rendelenmiş havuç, doğranmış biber ve doğranmış 2 arpacık soğan su ile sotelenir.
  • Semizotu doğranır, kıyma ve soğana eklenir, karıştırılır.
  • Semiz otu su salınca 1 avuç bulgur eklenir. Duruma göre su ilave edilir.

 

Serene kullanıcı adıyla forumumuza üye olan annemizden denenmiş semizotu yemeği tarifi.

Malzemeler

  • 10 dal semizotu
  • 2 yemek kaşığı domatesi rendesi ya da yazdan hazırlanan domates (1 yaş altı kapya biber püresi kullanabilir)
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 1 adet arpacık soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Sıcak su

Yapılışı

  • Semiotunu yemeklik ayıklayıp iyice yıkayalım.
  • Bir küçük tencereye zeytinyağı ekleyelim, üzerine minik minik doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip birkaç tur çevirelim.
  • Domates rendesini ekleyip kaynayana kadar pişirelim
  • Semizotlarını ekleyip karıştıralım.
  • Diriliğini kaybeden semizotunun içine yıkadığımız bulgurumuzu ekleyip yine birkaç tur karıştıralım.
  • En son göz kararı sıcak suyumuzu ekleyip bulgular yumuşayıncaya kadar pişirelim.

 

Semizotu Yoğurtlusu (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • Çeyrek kereviz
  • 1 avuç semizotu
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım kase yoğurt

Yapılışı

  • Kerevizi limonlu suya rendeleyelim.
  • Yoğurt, rendelenmiş sarımsak semizotu ve sudan geçirdiğimiz kerevizi ilave edip karıştıralım.

 

 

.

Comments are closed.