Yaz Çorbası Tarifleri 2

Canımız annelerimiz, diğer çorba tariflerimize arama kısmına ”çorba” yazarak ulaşabilirsiniz.

 

Kereviz Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 2 adet orta büyüklükte kereviz
  • 1 adet küçük soğan veya 1 adet pırasanın beyaz kısımları, yıkanıp ayıklanmış, ince ince doğranmış
  • 1 adet patates
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı inek sütü, eğer keçi sütü kullanacaksanız 1/2 bardak keçi sütünü su ile 1 bardağa tamamlayıp, kullanabilirsiniz. (1 yaş altı su)

Yapılışı

  • Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında sotelenir.
  • Ayıklanıp küp doğranmış kereviz ve patates ilave edilir. Kerevizin kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar su eklenerek sebzeler pişinceye kadar orta ateşte pişirilir.
  • Pişen çorba robot ile ya da süzgeçten geçirilerek ezilir. Süt ya da su ve fındık büyüklüğünde tereyağı eklenerek kaynatılır.

 

İrmikli Sebze Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 küçük enginar
  • 1 adet havuç
  • 1/2 cay bardağı irmik
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Tencereye temizlenmiş, yıkanmış havuç, enginar, su ve irmik ilave edilerek sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirilir.
  • Kaynadıktan sonra blanderdan geçirilerek içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Çorbayı ılık olarak bebeğinize servis edebilirsiniz.

 

Bebek Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Yarım kabak
  • Birkaç dilim havuç
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Pirinç yıkanır ve 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlanır.
  • Yoğurt, 1 su bardağı su ile ayran yapılarak bir tencereye boşaltılır.
  • İçine küçük küp küp doğranmış kabak, pirinç ve ince doğranmış havuç koyularak orta ateşte kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Sebzeler yumuşayınca çatal yardımıyla ezilir veya çok kısa süre blanderdan geçirilir.
  • Ocak kapatıldıktan sonra içine sızma zeytinyağı ilave edilerek tekrar karıştırılır.

 

Sebze Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates veya 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı naturel sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Havuç, patates veya pirinç iyice yıkanır.
  • Mümkün ise pirinci akşamdan ıslatabilirsiniz.
  • Havuç ve patates soyulur. Küçük bir tencereye doğranır. Üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç ve 1 ,5 su bardağı su ilave edilir.
  • Sebzeler yumuşayıp piştiğinde ocaktan alınır. Blenderdan geçirilerek ılıdığında bebeğe yedirilir.

 

Taze Fasulye Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 250 gr taze veya çalı fasulye (yıkanıp ayıklanmış eninden ince ince doğranmış)
  • 1 adet orta boy soğan (rendenin iri tarafı ile rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 – 4 su bardağı kaynamış su

Terbiyesi için:

  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta (1 yaş altı sadece sarısı)

Yapılışı

  • Tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup, soğanı ekleyin. Soğanın kokusu çıkıp hafif rengi dönene kadar 4-5 dakika kavurun.
  • Fasulyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. Kaynamış suyu ilave edin. İyice pişince bir kasede terbiye malzemelerini buluşturup iyice çırpın.
  • Terbiyenin kesilmemesi için azar azar ekleyip kasede kalan terbiyeye çorba ekleyerek karıştırın ve çorbaya ilave edin. Çorbayı iyice karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.
  • Terbiyeli taze fasulye çorbası 1 yaş ve sonrası çocuklar için uygun olup, yumurta içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.  Biraz soğuduktan sonra iki saati geçirmeden buzdolabına kaldırılmalıdır.

 

Bezelye Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 250 gr bezelye
  • 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1,5-2 su bardağı su
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)

Yapılışı

  • Tencereye yağ ve soğan koyularak soğan şeffaflaşıncaya kadar pişirilir.
  • Bezelyeler ekleyip biraz daha karıştırılır. Üzerini örtecek kadar su eklenir.
  • Bezelyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra çorba blender ile karıştırılır.
  • Eğer çocuğunuz dereotunu çorbanın içinde görüp yemiyorsa, dereotunu çorbanızı robottan geçirmeden önce ekleyebilirsiniz.
  • Robottan geçirilmiş çorbaya istenilen kıvama gelinceye kadar su ilave edilerek bir taşım daha kaynatılır. Gaz sorunu olan çocuğunuz var ise çorbanıza çay kaşığı ucu ile kimyon ekleyebilirsiniz.

 

 

En Çok Okunanlar

Salgın Hastalıklar Serisi 2: Rota Virüs

Rota; rota virüsünün neden olduğu, bebekler ve küçük çocuklarda...

Biz Sorduk Annelerimiz Cevapladı: Ek Gıdaya Başlama

Merhaba canımız annelerimiz! Bildiğiniz gibi HappyKids forumumuzda bir etkileşim başlattık....

Bebeklerde Cinsiyete Göre Ay Ay Boy ve Kilo Cetveli!

Annelerin en çok merak ettikleri durumlardan biri de bebeklerinin...

Doğum Sonrası Cinsellik Rehberi

Doğum sonrası dönemde kadınlar psikolojik, fiziksel ve sosyal açıdan...

Bebekler İçin 10 Maddede Mışıl Mışıl Uyku Rehberi

Elde edilen verilere göre, ülkemizdeki bebeklerin yaklaşık olarak %72'sinin...

Salgın Hastalıklar Serisi 1: El Ayak ve Ağız Hastalığı

El, ayak, ağız hastalığı 10 yaş altı çocuklarda sık görülen...

Anne Sütü ile Beslenme Rehberi

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Sağlık Bakanlığı, ilk 6...

Bahar Aylarında Bronşiolite Dikkat!

Bahara giriş yaptığımız bu günler, özellikle bebek ve çocuklarda...

Balık Bebeklere Ne Zaman ve Nasıl Verilmelidir?

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Sağlık Bakanlığımız tarafından bebeklerde...

Bebek Masajı Türleri, Faydaları ve Nasıl Yapılacağı

Bebek masajı yapmak, pek çok farklı alanda bebeğe yararlı...