Malzemeler:
- 3 çay bardağı tam buğday unu
- 1 çay bardağı irmik
- 4 çorba kaşığı tereyağı (tam dolu olmayacak şekilde)
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- yarım elma püresi
- yarım muz püresi
- bir çay kaşığı kabartma tozu
Hazırlanışı:
İlk önce elma ve muzu blender yardımı ile püre haline getirelim.
Daha sonra unu, irmiği, pudra şekerini, kabartma tozunu, yumurtayı, tereyağını ve meyve pürelerini bir yoğurma kabına alalım.
Orta yumuşaklıkta bir kurabiye hamuru elde edene kadar hepsini karıştıralım.
Uygun bir zemin üzerinde hamuru açarak, kalıp yardımı ile keselim.
Ya da elinizle şekil verebilirsiniz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Bir yarım saat sürecektir. Yine de ara ara kontrol edin.
