Barbunyanın Bebeklere Faydası ve Barbunyalı Tarifler
Barbunyada tüm baklagillerde olduğu gibi demir, çinko, kalsiyum, karbonhidrat , E vitamini, ayrıca A,C ve K9 vitaminleri bulunmaktadır. Aynı zamanda bol miktarda lif içermektedir. Protein açısından çok zengindir. Demir yönünden de zengin olan barbunyanın içerisinde bulunan fitat türleri, demirin bioyararlılığını düşürür. Bu etkiyi minimuma indirmek için C vitamini kaynakları ile birlikte sunabilirsiniz. Barbunya yemeklerine bebeğin ayına uygun olarak, nane , maydanoz, …