Bebeğinizin Seveceği Bebek Köftesi Tarifleri

Köfte Tarifi 1

Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Ekmek içi/galeta unu
• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam maydanoz
• 1-2 kaşık zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Yapılışı

• Derin bir kaba kıymamızı alalım.
• Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsakları ve ince kıyılmış maydanozları (hepsini rondodan geçirip sulanmasını beklemeden hemen yoğurma işlemine başlayabilirsiniz) ilave edelim.
• 1 yumurtanın sarısını ilave edelim ve köfteyi yoğurmaya başlayalım. (1 yaşından küçük çocuklarda yumurtanın akını kullanmayalım.)
• Ardından 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ilave edip bir miktar da ekmek içini köfte harcına ekleyelim (ben bayat ekmekleri rondo da çekip önceden hazırladım ama galeta unu da kullanabilirsiniz).
• 1/2 çay kaşığı civarında da kimyonu (daha az da olabilir veya hiç kullanmayadabilirsiniz) ilave edip köftemizi güzelce yoğuralım.
• Köftemiz ele yapışmayıp şekil verilecek hale gelince yuvarlak şekiller verip bir servis tabağına dizerek kızartmaya hazır hale getirelim.
• Köftelerinizin boyutunu istediğiniz büyüklükte ayarlayabilirsiniz ama kızartırken köftelerinizin küçüleceğini hesaba katalım.
• Bir tavada köfteleri bol zeytinyağı ile kızartalım. (isterseniz köfteleri ızgarada veya fırında sağlıklı bir şekilde de pişirebilirsiniz)
• Bebeğiniz bir öğünde kaç tane yiyecekse o kadar kızartıp gerisini buzluğa kaldırabilirsiniz
• Köftenizi biraz soğuyunca bebişinize yedirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

Köfte Tarifi 2

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma (tercihen yağsız)
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 yumurta (bebeğinin alerjisi varsa sadece sarısı)
• Bir su bardağı ekmek kırıntısı
• Ispanak
• Tuz (Tercih etmeyebilirsiniz)
• Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

• Havuç, soğan ve ıspanağı birlikte rondodan geçir.
• Kıymanın üzerine sebzeleri, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, kaşar ve tuzu ekleyip iyice yoğur.
• Fırını 180 derecede önceden ısıt. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve köfteleri ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye diz.
• Köfteleri yaklaşık 35 dakika pişir. Soğuduktan sonra bebeğine servis et.

Köfte Tarifi 3

Malzemeler

• 250 gr çift çekilmiş kuzu kıyma
• 1 adet organik yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 küçük diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı soğan tozu veya 1 küçük soğan rendesi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1-2 yemek kaşığı galeta unu baklagil unları veya badem unu (+10 Ay)
• 3-4 yemek kaşığı rende organik dil peyniri
• 1 yemek kaşığı organik zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı organik tereyağ

Yapılışı

• Kıymanın içine tüm malzemeler eklenir ve iyice yoğrulur.
• Tavaya biraz su ve zeytinyağ eklenir ve top top yapılmış köfteler kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika pişirilir.
• Kapak açılır, tereyağ eklenir ve 3-4 dakika daha pişirilir.

• 100 gram yağsız dana ya da kuzu eti
• 1 adet küçük boy domates(12 ay altı bebekler için kırmızı biber kullanabilirsiniz.)
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 dilim ekmek içi(ufalanmış)
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Köfte Tarifi 5

Malzemeler

• 200 gr iki kere çekilmiş kuzu kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
• Tercihen ve bebeğin alışmasına göre ince kıyılmış bir tutam maydanoz

Yapılışı

• Soğanları ince rende ile rendeleyip, suyunu atın; bu köftede bebeğiniz lezzetini alacağı acılığın azalmasını sağlar.
• Ekmeğin içini küçük küçük ufalayıp ılık su ile biraz ıslatın.
• Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Madeni para büyüklüğünde hafif şişkin köfteleri hazırlayın.
• Bunları bir kaba tek tek çıkartabileceğiniz şekilde yerleştirip buzluğa atabilirsiniz.
• Bu köfteleri buzluktan çıkarır çıkarmaz, kısık ateşte pişirerek bebeğinize sunabilirsiniz.
• Pişirme şekli olarak küçük bebekler için az ılık suda haşlamanızı öneririz.
• Suya bir miktar zeytinyağı ve tereyağı da ekleyebilirsiniz.
• Çorbalarının içine atarak çorba içinde pişmesini de sağlayabilirsiniz.

Köfte Tarifi 6

• 200 gr köftelik kıyma
• 1/2 adet kereviz
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet tatlı kırmızı soğan
• 1 adet yumurta

• Sebzeleri rendeleyin, bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun.
• İki saat buzdolabında dinlendirin.
• Minik toplar halinde yuvarlayıp, 200 derecedeki fırında pişirin.

.