Muzlu Dondurma

Malzemeler

  • 4 adet büyük boy muz

Yapılışı

  • Muzlarınızı orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın.
  • Ardından doğradığınız muzları buzdolabı poşetinin içerisine aktarın. Ağzını kapatın ve muzları aralıklı bir şekilde yayın.
  • Ardından buzluğa atın ve 1 gece boyunca soğutun.
  • Buzlanan muzlarınızı ertesi gün buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin. Ardından rondoya ya da blendera aktarın ve  geçirmeye başlayın.
  • Belli aralıklarla kapağını açıp karıştırın. Kremamsı bir kıvam alınca dondurmanız oldu demektir.
  • Dilerseniz şekil vererek hemen tüketebilirsiniz. Daha soğuk olmasını istiyorsanız bir kaba aktarıp buzlukta dondurduktan sonra dondurma kaşığıyla şekil vererek de tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun!

 

Sütsüz Dondurma

Malzemeler
  • 2 adet muz
  • 2 dilim kavun
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık-ceviz

Yapılışı

  • Bir gece önceden muz ve kavunları doğrayıp buzlukta dondurun.
  • Hazırlamadan birkaç dakika önce oda sıcaklığında bekletin ve bal ile beraber mutfak robotundan geçirin.
  • Karışımı düz bir tepsiye alıp düzleyin.
  • Dondurma kaşığı ile top yaparak servis tabaklarına alın.
  • Fındık ya da ceviz ile süsleyin.

 

Karpuzlu Dondurma

Malzemeler

  • 2 dilim donmuş karpuz
  • 1 adet donmuş küçük limon
  • Dondurma kalıbı
  • Dondurma çubuğu

Yapılışı

  • Hafif erimiş olan limonu doğrayın ve karpuzlarla beraber püre haline gelene dek robottan geçirin.
  • Karışımı dondurma kalıplarına döküp çubuk batırın ve iyice dondurun.

 

Kakaolu Dondurma

Malzemeler

  • 2 adet büyük donmuş muz
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı çekilmiş fındık-ceviz

Yapılışı

  • Donmuş muzları blender’ın haznesine yerleştirerek kabaca çekin. Daha sonra içine kakaoyu ekleyerek krema kıvamına getirin.
  • Üzerine fındık ya da ceviz serperek şekersiz dondurmanızı tüketebilirsiniz!

 

Hurmalı Dondurma

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 300 gram hurma
  • 5 yemek kaşığı salep

Yapılışı

  • Bir tencere içine sütü alın, 5 yemek kaşığı salep ilave edip kaynatın.
  • Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın, bıçakla küçük parçalar haline getirin.
  • Tenceredeki karışıma hurmaları ilave ederek karıştırın.
  • Yoğun bir kıvama geldikten sonra tencereyi ocaktan alın.
  • Karışımı bir kaseye aktarın.
  • Buzlukta dondurarak, servis edin.
  • İsteğe göre cevizle süslenebilir.

 

Çilekli Dondurma

Malzemeler

  • 3 adet dilimlenmiş ve dondurulmuş olgun muz
  • 4 dondurulmuş çilek, tatlandırmak için bal veya diğer tatlandırıcılar
  • 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi

Yapılışı

  • Dondurulmuş muz dilimleri ve çilekleri bir blender’a yerleştirin.
  • Muzu, dokuları pürüzsüz oluncaya ve kremsi bir doku elde edilinceye kadar karıştırın. İsterseniz herhangi bir tatlandırıcı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Muz ve çilekli dondurmayı ayrı bir kaba aktarın ve 2 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi ilave edin.
  • Eğer dondurmanız fazla yumuşak olursa plastik streçle kaplayın ve hafifçe sertleşinceye kadar dondurucuda bekletin.
  • Sertleştikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin.
Comments are closed.