Muzlu Dondurma
Malzemeler
-
4 adet büyük boy muz
Yapılışı
- Muzlarınızı orta kalınlıkta dilimler halinde doğrayın.
- Ardından doğradığınız muzları buzdolabı poşetinin içerisine aktarın. Ağzını kapatın ve muzları aralıklı bir şekilde yayın.
- Ardından buzluğa atın ve 1 gece boyunca soğutun.
- Buzlanan muzlarınızı ertesi gün buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin. Ardından rondoya ya da blendera aktarın ve geçirmeye başlayın.
- Belli aralıklarla kapağını açıp karıştırın. Kremamsı bir kıvam alınca dondurmanız oldu demektir.
- Dilerseniz şekil vererek hemen tüketebilirsiniz. Daha soğuk olmasını istiyorsanız bir kaba aktarıp buzlukta dondurduktan sonra dondurma kaşığıyla şekil vererek de tüketebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Sütsüz Dondurma
Malzemeler
- 2 adet muz
- 2 dilim kavun
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık-ceviz
Yapılışı
- Bir gece önceden muz ve kavunları doğrayıp buzlukta dondurun.
- Hazırlamadan birkaç dakika önce oda sıcaklığında bekletin ve bal ile beraber mutfak robotundan geçirin.
- Karışımı düz bir tepsiye alıp düzleyin.
- Dondurma kaşığı ile top yaparak servis tabaklarına alın.
- Fındık ya da ceviz ile süsleyin.
Karpuzlu Dondurma
Malzemeler
- 2 dilim donmuş karpuz
- 1 adet donmuş küçük limon
- Dondurma kalıbı
- Dondurma çubuğu
Yapılışı
- Hafif erimiş olan limonu doğrayın ve karpuzlarla beraber püre haline gelene dek robottan geçirin.
- Karışımı dondurma kalıplarına döküp çubuk batırın ve iyice dondurun.
Kakaolu Dondurma
Malzemeler
- 2 adet büyük donmuş muz
- 1 çorba kaşığı kakao
- 1 çorba kaşığı çekilmiş fındık-ceviz
Yapılışı
- Donmuş muzları blender’ın haznesine yerleştirerek kabaca çekin. Daha sonra içine kakaoyu ekleyerek krema kıvamına getirin.
- Üzerine fındık ya da ceviz serperek şekersiz dondurmanızı tüketebilirsiniz!
Hurmalı Dondurma
Malzemeler
- 1 litre süt
- 300 gram hurma
- 5 yemek kaşığı salep
Yapılışı
- Bir tencere içine sütü alın, 5 yemek kaşığı salep ilave edip kaynatın.
- Hurmaların çekirdeklerini ayıklayın, bıçakla küçük parçalar haline getirin.
- Tenceredeki karışıma hurmaları ilave ederek karıştırın.
- Yoğun bir kıvama geldikten sonra tencereyi ocaktan alın.
- Karışımı bir kaseye aktarın.
- Buzlukta dondurarak, servis edin.
- İsteğe göre cevizle süslenebilir.
Çilekli Dondurma
Malzemeler
- 3 adet dilimlenmiş ve dondurulmuş olgun muz
- 4 dondurulmuş çilek, tatlandırmak için bal veya diğer tatlandırıcılar
- 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Yapılışı
- Dondurulmuş muz dilimleri ve çilekleri bir blender’a yerleştirin.
- Muzu, dokuları pürüzsüz oluncaya ve kremsi bir doku elde edilinceye kadar karıştırın. İsterseniz herhangi bir tatlandırıcı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Muz ve çilekli dondurmayı ayrı bir kaba aktarın ve 2 çorba kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi ilave edin.
- Eğer dondurmanız fazla yumuşak olursa plastik streçle kaplayın ve hafifçe sertleşinceye kadar dondurucuda bekletin.
- Sertleştikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin.