Demir Deposu Çorba (8. Ay ve Üzeri)
Malzemeler
- Yarım fincan yeşil mercimek
- Yarım fincan kırmızı mercimek
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 adet arpacık soğanı
- Çeyrek kırmızı biber
- Çeyrek havuç
- Kimyon
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Mercimekleri iyice yıkayalım.
- Rendelenmiş havuç, doğranmış biber, doğranmış soğan ve sarımsağı yağda biraz kavuralım.
- İçerisine salça ve mercimekleri de ilave ederek biraz daha kavuralım.
- Su ekleyerek pişmeye bırakalım. İsteğe bağlı kemik suyu da ilave edebilirsiniz.
- Pişmeye yakın kimyon ilave edelim.
