Bebekler İçin Çeşit Çeşit Köfte Tarifleri

Sulu Köfte

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı kuzu kıyma
  • 1 küçük fincan pirinç
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet domates (12.ay altı eklemesin)
  • 1 küçük tatlı biber
  • Yarım küçük boy soğan

Yapılışı:

  • Pirinçleri blender’dan geçirip kırık pirinç haline getir.
  • Kıymayla pirinçleri karıştırıp yuvarlak küçük toplar hazırla.
  • Tencerede soğan ve biberleri kavurduktan sonra domatesi ekle.
  • Sıcak su ekledikten sonra küp küp doğradığın havuç ve patatesleri ilave et.
  • Hazırladığın köfteyi karışımın içine ekle. Yemeğimiz hazır, afiyet olsun!

Havuçlu Bebek Köftesi

Malzemeler:

  • Yarım kilo kıyma (tercihen yağsız)
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 yumurta (bebeğinin alerjisi varsa sadece sarısı)
  • Bir su bardağı ekmek kırıntısı
  • Maydanoz
  • Yarım bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

  • Havuç, soğan ve maydanozu birlikte rondodan geçir.
  • Kıymanın üzerine sebzeleri, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, kaşar ve tuzu ekleyip iyice yoğur.
  • Fırını 180 derecede önceden ısıt. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve köfteleri ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye diz.
  • Köfteleri yaklaşık 35 dakika pişir. Soğuduktan sonra bebeğine servis et.

Sebzeli Tavuk Köftesi

Malzemeler:

  • Yarım kilo tavuk eti kıyması (Tavuk göğsünü rondodan geçirerek de elde edebilirsin.)
  • Yarım su bardağı rendelenmiş havuç
  • İnce ince doğranmış yarım su bardağı ıspanak
  • 1 yumurta
  • Yarım bardak ekmek kırıntısı

Yapılışı:

  • Tüm malzemeyi bir kapta bir araya getir ve iyice karıştır.
  • Köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak top şekline getir.
  • Fırını 180 derecede önceden ısıt. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser ve köfteleri diz.
  • Köfteleri 15 dakika pişir.

 

Yulaflı Köfte

Malzemeler:

  • 250 gr kuzu kıyma (yağsız)
  • 1 yumurta sarısı
  • 4 çorba kaşığı yulaf ezmesi
  • 1 diş sarımsak
  • Çeyrek soğan

Yapılışı:

  • Kıymayı tüm malzemelerle bir kaba al, üzerine soğan ve sarımsağı rendele.
  • Karışımı iyice yoğur. Parçaları önce yuvarla, ardından yassı bir şekil ver.

Bir tavaya 4-5 çorba kaşığı su koy, köfteleri tencereye diz, kapağı kapat ve buhar ile pişmesini sağla.

Balık Köftesi

Malzemeler:

  • 1 dilim tahıllı ekmek kırıntıları
  • 1 dilim somon balığı fileto
  • 1 sap taze soğan
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Yapılışı:

  • Tüm malzemeleri bir kaba koy ve iyice yoğur.
  • Karışımdan küçük parçalar al ve köfte şekli ver.
  • Bir tavaya yağı koy ve ısıt.
  • Köfteleri ters düze ederek iyice pişir.
  • Biraz soğutup servis et.

 

Domates Soslu Bebek Köftesi

Köfte İçin Malzemeler:

  • Yarım kilo kuzu kıyma
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 dilim ekmek kırıntısı
  • 1 yumurta
  • 1 çimdik karabiber

Sos İçin Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük beyaz soğan
  • 3 domates rendesi
  • 4-5 yaprak taze fesleğen

Yapılışı:

  • Tüm köfte malzemelerini bir araya getir ve iyice yoğur.
  • Karışımdan parçalar al ve yuvarla. Sosu hazırlarken buzdolabında beklet.
  • Sos için yağı bir tavaya koy ve ısıt.
  • Isınan yağa soğanı koy, yumuşayana kadar çevir.
  • Rendelediğin domatesleri ve fesleğeni soğanın üzerine ekle. Katılaşana kadar pişir.
  • Köfteleri bir borcama diz. Sosu üzerine ekle.
  • 180 derecelik fırında 20 dakika pişir.

 

Karnabahar Köftesi

Malzemeler:

  • 1/3 orta boy karnabahar
  • 1 tane havuç
  • 1 fincan köftelik bulgur
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı peynir rendesi
  • 1 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz

Yapılışı:

  • Havuç ve karnabaharları yumuşayana kadar buharda pişir ve çatalla ez.
  • Köftelik bulguru sıcak suda 10 dakika beklet.
  • Sebzeler, yumurta sarısı, sarımsak, peynir, köftelik bulgur ve maydanozu karıştırıp köftelerini hazırla.
  • Yağlı kağıt serdiğin tepside 200 derecelik fırında 10 dakika kadar pişir.

 

Patates Köftesi

Malzemeler:

  • 2 tane haşlanmış patates
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tane yumurta
  • Yeşil soğan veya dereotu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu

Yapılışı:

  • Bir kabın içine tüm malzemeleri koy ve karıştır.
  • Köftelerine şekil verdikten sonra tavada orta ateşte ve az yağda kızart.

 

En Çok Okunanlar

Salgın Hastalıklar Serisi 2: Rota Virüs

Rota; rota virüsünün neden olduğu, bebekler ve küçük çocuklarda...

Biz Sorduk Annelerimiz Cevapladı: Ek Gıdaya Başlama

Merhaba canımız annelerimiz! Bildiğiniz gibi HappyKids forumumuzda bir etkileşim başlattık....

Bebeklerde Cinsiyete Göre Ay Ay Boy ve Kilo Cetveli!

Annelerin en çok merak ettikleri durumlardan biri de bebeklerinin...

Doğum Sonrası Cinsellik Rehberi

Doğum sonrası dönemde kadınlar psikolojik, fiziksel ve sosyal açıdan...

Bebekler İçin 10 Maddede Mışıl Mışıl Uyku Rehberi

Elde edilen verilere göre, ülkemizdeki bebeklerin yaklaşık olarak %72'sinin...

Salgın Hastalıklar Serisi 1: El Ayak ve Ağız Hastalığı

El, ayak, ağız hastalığı 10 yaş altı çocuklarda sık görülen...

Anne Sütü ile Beslenme Rehberi

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Sağlık Bakanlığı, ilk 6...

Bahar Aylarında Bronşiolite Dikkat!

Bahara giriş yaptığımız bu günler, özellikle bebek ve çocuklarda...

Balık Bebeklere Ne Zaman ve Nasıl Verilmelidir?

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Sağlık Bakanlığımız tarafından bebeklerde...

Bebek Masajı Türleri, Faydaları ve Nasıl Yapılacağı

Bebek masajı yapmak, pek çok farklı alanda bebeğe yararlı...