Semizotu ile Yapılabilecek Tarifler

Sevgili anneler, bebeğiniz için harika bir Omega 3 kaynağı arıyorsanız doğru yerdesiniz.

En yüksek Omega 3’e sahip olan sebzelerden biri semizotudur. Bu da bebeğinizin bağışıklık sisteminin güçlenmesi için semizotunu sofranızdan eksik etmemeniz gerektiği anlamına geliyor. Şu an tam mevsimi olan semizotuyla yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tariflerimizi deneyebilirsiniz.

• Semizotu alırken dikkat edelim;

Semizotu alırken yapraklarının gevşek olmamasına özen gösterin. Bazen köklerinde toprağı ile birlikte satılan semizotlarına da denk gelebilirsiniz. Bu toprak semizotunuzu çok daha taze tutacaktır. Bulursanız topraklı olanları tercih edin.

Ama siz siz olun semizotunu da tıpkı ıspanak gibi iyi yıkayın. En iyi yöntem su dolu geniş bir kabın içinde yıkamak.

Semizotunu buzdolabında 3-4 gün taze tutabilirsiniz. Ama alır almaz pişirmekte fayda var.

• Aklınızda bulunsun;

Küçük bebeğiniz kabızlık sorunu yaşıyorsa semizotu ona yardımcı olacaktır. İçeriğindeki jelatinimsi madde, bağırsakları yumuşatıcı etkiye sahiptir.

• 100 gram taze semizotunda;

C vitamini 26 mg.
E vitamini 12 mg.
Beta-karoten 1.6 mg.
300-400 mg alfa-linolenik asit
Kalsiyum 90 mg.
Potasyum 561 mg.
A vitamini 2.000 IU

Semizotu Çorbası (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 200 gr. semizotu
• 1 orta boy rendelenmiş patates
• 1 orta boy rendelenmiş domates (12. ay ve üzeri)
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Patatesi zeytinyağında kavurun.
• İçine kaynamış suyu dökün, bu sırada yağ sıçrayabilir dikkat edin.
• Mercimekleri ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
• En son domatesi ve semizotunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
• Dilerseniz blenderdan geçirin.

Semizotu Yemeği (9. Ay ve Üzeri)

Malzemeler 

• 250 gr. semizotu (yarım büyük demet)
• 1 domates (12. ay ve üzeri)
• 1 kuru soğan
• 2 çorba kaşığı natürel sızma zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı pirinç

Yapılışı

• Soğan küp şeklinde doğranır.
• Bir tencereye domates rendelenir zeytin yağ ve soğan ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.
• Domates piştikten sonra içerisine temizlenmiş, yıkanmış ve küçük doğranmış semiz otu eklenir.
• Semizotu suyunu salınca pirinç ilave edilir. Az miktar da su ilave etmek gerekebilir. Kısık ateşte pişirilir.

Kıymalı Semizotu Yemeği (9. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates (12. ay ve üzeri)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı pirinç (tercihen tam pirinç)

Yapılışı

• Semizotu güzelce ayıklanır, yıkanır ve doğranır
• Bir tencereye zeytinyağı konulur ve küçük küçük doğranmış soğan eklenip kavrulur.
• Üzerine kıyma konulur, kavrulur.
• Küçük küçük doğranmış domates, salça, semizotu ve pirinç konulur, pişirilir

Semiz Otu Yemeği (8.Ay ve Üzeri)

Serene kullanıcı adıyla forumumuza üye olan annemizden denenmiş semizotu yemeği tarifi.

Malzemeler

• 10 dal semizotu
• 2 yemek kaşığı domatesi rendesi ya da yazdan hazırlanan domates (1 yaş altı kapya biber püresi kullanabilir)
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet arpacık soğan
• 1 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Sıcak su

Yapılışı

• Semiotunu yemeklik ayıklayıp iyice yıkayalım.
• Bir küçük tencereye zeytinyağı ekleyelim, üzerine minik minik doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyip birkaç tur çevirelim.
• Domates rendesini ekleyip kaynayana kadar pişirelim
• Semizotlarını ekleyip karıştıralım.
• Diriliğini kaybeden semizotunun içine yıkadığımız bulgurumuzu ekleyip yine birkaç tur karıştıralım.
• En son göz kararı sıcak suyumuzu ekleyip bulgular yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Semizotu Yoğurtlusu (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• Çeyrek kereviz
• 1 avuç semizotu
• 1 diş sarımsak
• Yarım kase yoğurt

Yapılışı

• Kerevizi limonlu suya rendeleyelim.
• Yoğurt, rendelenmiş sarımsak semizotu ve sudan geçirdiğimiz kerevizi ilave edip karıştıralım.

.