Farklı Tarif Arayanlara Sağlıklı Püre Tarifleri!
Kereviz Püresi!
Malzemeler
- Yarım kereviz
- 1 adet bebek havuç
- 1 çorba kaşığı pirinç unu
- Su
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Kereviz ve havucu pişirip püre haline getirin.
- 1 çorba kaşığı pirinç ununu zeytin yağı ve su ile pişirip karışımı içerisine ekleyerek bebeğinize yedirebilirsiniz.
Bal Kabağı Püresi!
Malzemeler
- Balkabağı
- Elma
- Tarçın
Yapılışı
- Balkabağı ve elmayı iyice yıkayıp soyduktan sonra yumuşayana kadar haşlamaya bırakın.
- Ardından süzüp tarçın ekleyin ve ister mutfak robotundan geçirerek isterseniz bir kaşık yardımıyla püre haline getirin.
Bezelye Püresi!
Malzemeler
- Bezelye
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 diş sarımsak
Yapılışı
- Bezelyeleri tuzla suda yumuşayana kadar haşlayın ve yarım su bardağı kadar ayırın.
- Haşlanan bezelyeleri diğer malzemelerle karıştırarak püre haline getirin.
- Daha pürüzsüz bir kıvam için ayırdığınız yarım su bardağı haşlama suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Dilerseniz karabiber ile tatlandırabilirsiniz.
Brokoli ve Patates Püresi!
Malzemeler
- 175g tatlı patates
- 100g brokoli
- 1-2 yemek kaşığı süt ya da su
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve çabuk haşlanması için küçük parçalar halinde doğrayın ve haşlayın.
- Başka bir tencerede 5 dakika boyunca brokoliyi haşlayın.
- Haşlanan patates ve brokoliye süt ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin veya mutfak robotundan yardım alın.
Avokado Püresi!
Malzemeler
- 1 adet olgun avokado
- 6 yaprak nane
Yapılışı
- Avokadoyu ikiye ayırın ve bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırın ve çatal yardımıyla ezin.
- Naneyi doğrayın ve avokado ile karıştırın ve mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
Zencefilli Elma Püresi!
Malzemeler
- 3 orta boy elma
- Zencefil
- 1 tarçın çubuğu
- 1 yemek kaşığı su
Yapılışı
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir tavaya alın ve kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde 5-6 dakika pişmeye bırakın.
- Yumuşayan elmaları alın ve ezin.
- Tarçın ve zencefil parçalarını çıkararak süzün ve soğumaya bırakın.
- Hava geçirmeyecek bir kapta saklayarak afiyetle tüketin.
- Unutmayın; elma püresi buzdolabında bir hafta, dondurucuda bir ay taze kalır.
Karışık Sebze Püresi!
Malzemeler
- 200g bezelye
- 1 orta boy kabak
- 200 gr lahana
Yapılışı
- Lahanayı yıkayın ve sert sapları ayırın.
- Kabakları yıkayın ve küçük parçalara doğrayın.
- Ardından bütün malzemeleri büyük bir tencereye alın ve haşlamaya bırakın.
- Malzemeler pişene kadar 6-8 dakika pişirin.
- Süzün ve püre haline getirin.
Pancar Püresi!
Malzemeler
- 1 adet pancar
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Pancarı yumuşayana kadar pişirelim.
- İçerisinde pirinç ve tereyağını da ekleyelim.
- Pişince püre haline getirebilirsiniz.
Portakallı ve Zencefilli Havuç Püresi
Malzemeler
- 2 adet soyulmuş havuç
- 2 bardak sebze suyu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soyulmuş ve ince rendelenmiş taze zencefil
- 2 diş sarımsak
- 1/3 su bardağı taze portakal suyu (8. ay ve üzeri)
- Karabiber
Yapılışı
- Büyük bir tencerede havuç ve sebze suyunu ekleyin.
- Kapağını kapatın ve havuçlar yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
- Tenceredeki sudan 2 yemek kaşığı kadar ayırın.
- Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve sarımsak ve zencefil ekleyin. 2-3 dakika orta-kısık ateşte karıştırdıktan sonra ateşten alın.
- Bir mutfak robotuna her şeyi ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Daha pürüzsüz bir püre için ayırmış olduğunuz 2 yemek kaşığı haşlama suyunu
- Karabiber serperek servis yapın.
