Minik Pişiler
Malzemeleri:
- 1/2 çay bardağı süt ya da su
- 1 yumurta (1 yaş altı sadece sarısı)
- Peynir
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çimdik karbonat
Yapılışı:
- Bir kabın içine tüm malzemeyi koyup karıştırın ve yanmaz yapışmaz tavada veya çok az yağla kızartın.
- Kısık ateşte olsun içinde pişsin
Ispanaklı Çubuklar
Malzemeleri:
- 1 orta boy haşlanmış patates
- 3-4 yaprak ıspanak
- 1 yumurta (1 yaş altıysa sadece sarısı)
- 2 tam buğday ekmeği içi
- Göz kararı lor peynir
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabının içine tüm malzemeleri koyun ( yumurta hariç).
- Ispanakları minik minik doğrayın. İyice hepsini karıştırıp elinizle şekil verin.
- Bir tabağa yumurtayı, bir tabağın içine biraz toz tarhana koyun ve elinizle şekil verdiğiniz harcınızı içinde çevirin. (önce yumurtaya sonra tarhanaya )
- Daha sonra ister fırında isterseniz de yanmaz yapışmaz tavada pişirin.
Uyarı:
- Tarif malzemeler dolayısıyla 8. Aydan itibaren uygundur.
Bebek Poğaçası
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ev yoğurdu
- 1 adet yumurta
- yarım çay kaşığı karbonat
- 50 gram peynir
- Aldığı kadar buğday unu
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Un hariç tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.
- İçine ezdiğiniz beyaz peyniri ilave edin (Dilerseniz peyniri hamurun arasına da koyabilirsiniz).
- Aldığı kadar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Mücver
Malzemeler:
- Yarım kabak
- Yarım küçük patates
- Yarım soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Kabak, patates ve soğanı ince rendeleyip üstüne yulaf ununu ekleyip iyice karıştırın.
- Ardından yumurta sarısı, zeytinyağı ve maydanozu da ekleyip fırın tepsisine baş parmak kalınlığında olacak şekilde yerleştirip 170°C’ de pişirebilirsiniz.
