Fırında Yapabileceğiniz Ek Gıda Tarifleri

Fırında Avokadolu Yumurta

Malzemeler

• Yarım avokado
• 1 adet yumurta
• İnce kıyılmış 1 dal yeşil soğan

Yapılışı

• Olgunlaşmış avokadonun kabuğunu soymadan baş kısmından uzunlamasına kesip ikiye bölün.
• İç kısmını tabana zarar vermeden tatlı kaşığıyla boşaltın. Avokadoları ister ısıya dayanıklı kaselere ister fırın tepsisine yerleştirip, iç kısımlarına yumurta kırın. Isıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar yumurta sarıları katılaşana kadar pişirin. Fırından çıkartınca ince kıyılmış yeşil soğan ekleyin.

Fırında Şeftali

Malzemeler

• 1 adet olgun şeftali
• Toz tarçın

Yapılışı

• Şeftaliyi dörde bölün ve üzerine tarçın serpip fırınlayın. Yaşı uygun çocuklarınız için dondurma ile servis yapın.

Fırında Köfte

Malzemeler

• 200 g yağsız dana kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet yumurta (1 yaş altı çocuklar için sadece sarısı)
• 1 dilim bebek ekmeği (blender’da toz haline gelecek)
• 2 yemek kaşığı ev yapımı köfte harcı
• 1 tutam karabiberve kimyon

Yapılışı

• Bütün malzemeyi bir kapta karıştırarak yoğurun.
• Hiç yağ koymadan, üzerine rendelenmiş  çarliston biber ilave ederek istediğiniz şekli verin.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Fırında Parmak Tavuk

Malzemeler

• Bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve yağlamak için tereyağı
• 250 gram kemiksiz ve derisi yüzülmüş tavuk göğsü
• 1 büyük yumurta(12. aydan küçükse sadece sarısı)
• Bir kap (100 gram) kadar ufalanmış ekmek
• Çeyrek çay kaşığı tatlı kırmızıbiber
• Bu ölçülerle 10-15 adet parmak tavuk hazırlayabilirsiniz.

Bu gevrek parça tavuk tarifi, evdeki yetişkinlerin de favori yemeklerinden biri olursa şaşırmayın. Tam yağlı yoğurt ve biraz hardal karıştırıp bandırmak için, bir sos yapabilirsiniz ya da domatesli sebzeli sos kullanabilirsiniz.

Yapılışı

• Fırını, 220°C de ısıtın. Bir fırın tepsisini, pişirme kağıdı ile kaplayın ve kağıdın üzerine hafifçe tereyağı sürün.
• Bir seferde yarım tavuk göğsü kullanın ve bu göğsü iki streç film arasına yerleştirin. Bir oklava kullanarak, kalınlığını 2 cm olacak şekilde ayarlayın. Aynı işlemi, tavuğun kalan kısmı için de tekrarlayın. Tavukları enine ve boyuna 12 mm’lik parçalara ayırın.
• Bir kâsede, yumurtayı kırarak çırpın. Başka bir kâsede ekmek kırıntılarını, bir yemek kaşığı tereyağı ve biber ile karıştırın.
• Tavuk parçalarını, önce yumurtaya daha sonra da ekmek kırıntılarına batırın ve çevirerek, karışımların tavukların üzerilerine eşit oranda dağılmalarını sağlayın. Daha sonra, tavukları, fırın tepsisine yerleştirin.
• Ekmek kırıntıları altın sarısı olana kadar ve tavuk da iyice pişip, içi artık pembe rengini kaybedene kadar, 12 dakika boyunca fırında pişirin. Soğuttuktan sonra, servis edin.

Fırında Patates

Malzemeler

• 2 adet küçük taze patates
• 1 dilim pişmiş tavuk güğsü
• 1 parça taze sarımsak
• Zeytinyağı
• 1/4 bardak süt, su ya da peynir suyu

Yapılışı

• Patatesleri soyup dilimleyin. Sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırın.
• Patatesleri bulayıp 10 dakika dinlendirin. Küçük bir fırın kabına sıralayın.
• Tavuğu da ince ince kıyıp aralara serpin.
• 180 derecede 30 dakika fırınlayın. Üzerine sütü döküp tekrar fırına sürün.
• Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Gerekiyorsa püre yapın.

Fırında Kabak

Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 kaşık kıyma
• 1 adet minik soğan
• 1 adet domates (12. ay ve üzeri)
• Sarımsak

Yapılışı