Kabak, besleyici değeri son derece fazla ama kalorisi az bir besindir.  Ancak bebeğiniz sindirim zorlukları yaşayan bir bebekse kabakla tanıştırmak için sekiz ay beklemenizde fayda var.

Bebeğiniz ishal sorunu yaşıyorsa ona kabak vermeyin. İshalini arttırabilir. Ancak kabızlık yaşıyorsa kabağı menünüze ekleyin.

Kabağın içinde böbrek ve safra kesesi sorunu yaşayanlara iyi gelmeyen oksalat adlı bir madde var. Bebeğinize kabak yemekleri vermeden önce doktorunuza sormayı ihmal etmeyin.

Kabak Püresi (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • Yarım kabak
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Kabağı buharda ya da suda pişirelim.
  • Püre haline getirip zeytinyağı da ilave ederek bebeğinizle tanıştırabilirsiniz.

 

Dereotlu Kabak Püresi (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 minik tutam dereotu
  • 1 çorba kaşığı lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Kabağı pişirelim.
  • Yiyebileceği kıvama getirdiğiniz kabağa diğer malzemeleri ekleyerek bebeğinize yedirebilirsiniz.

 

Taze Soğan ile Kabak Püresi

Malzemeler

  • Yarım kabak
  • Yarım patates
  • 1 adet yeşil soğan
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Kabak ve patatesi pişirelim. Minik doğradığımız soğan ve zeytinyağını da ekleyerek besleyici bir öğün elde edebilirsiniz.

 

Yeşil Püre (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • Yarım kabak
  • Biraz semizotu
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Kabağı ve pirinci birlikte pişirelim.
  • Pişmeye yakın semizotu, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ekleyelim.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Keçi Peynirli Kabak (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 adet küçük kabak (haşlanmış)
  • 1 tatlı kaşığı keçi peyniri

Yapılışı

  • İki malzemeyi karıştırıp püre yapın.

Kabak Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 adet bebek havuç
  • 1 tatlı kaşığı pirinç
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 küp ilik suyu

Yapılışı

  • Kabak, havuç ve pirinci birlikte pişirelim.
  • Pişmeye yakın sarımsak ve zeytinyağını ilave edelim.
  • İlik suyunu da ilave ederek bebeğinize yedirebilirsiniz.

 

Tavuklu Kabak Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 adet arpacık soğanı
  • Minik bir parça göğüs eti (8. ay ve üzeri)
  • Çeyrek havuç
  • 2 küp sebzeli tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı

  • Soğanları tereyağında biraz kavuralım.
  • Kabağı, havucu ve tavuğu da ekleyerek suda pişirelim.
  • Blenderdan geçirelim ve kıvamına göre sebzeli tavuk suyunu ilave edebilirsiniz.

 

Dereotlu Kabak Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 50 g mercimek
  • 1/2 demet dereotu

Yapılışı

  • Kabağı alacalı soyup, irice doğrayın.
  • Patatesin ve soğanın kabuğunu soyup aynı şekilde doğrayın.
  • Doğranmış sebzeleri tencereye alın.
  • Bir diş sarımsağı ve yarım demet dereotunu da ekleyin.
  • Sebzelerin üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip, mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp,  yağını ekleyerek tatlandırdıktan sonra blender’da ezin.

 

Kabaklı Mücver Tarifi 1 (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 adet küçük kabak
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam nane
  • 1 adet yumurta (1 yaş altı sadece sarısı)
  • 1 kaşık yulaf unu
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Öncelikle kabağı iyice yıkayıp kabuklarını soyuyor ve bir kaba rendeliyorsunuz.
  • Sulu olmasını istemiyorsanız rendelediğiniz kabakların suyunu sıkıyorsunuz.
  • Ardından rendelenmiş kabak kabının içerisine 1 adet yumurtayı kırıyorsunuz.
  • Maydanoz, nane ve dilerseniz hafif tuz koyarak mücveri tatlandırabilirsiniz. Kimyon da ayrı bir tat verecektir.
  • Son olarak 1 kaşık yulaf ununu kabın içine dökerek malzemeleri harmanlıyorsunuz. Hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam ediyorsunuz.
  • Tüm kattığımız malzemeleri hamur haline getiriyoruz.
  • Hamur haline getirdiğimiz mücveri kısık ateşte yanan tavanın içine bir damla zeytinyağı katarak birer kaşık halinde tavaya koyuyoruz.
  • Kaptaki hamur bitene kadar bir yemek kaşığı tavaya mücver hamurunu atarak altlı üstlü pişmesini sağlıyoruz.
  • Yapışmaması için sık sık çeviriyoruz.

 

Kabaklık Mücver Tarifi 2 (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 adet yumurta (1 yaş altı sadece sarısı)
  • Çeyrek pırasa
  • Çeyrek havuç
  • Yarım kabak
  • 1 sap maydanoz
  • 3-4 çorba kaşığı peynir altı suyu
  • Aldığı kadar un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Kabağı rendeleyip suyunu sıkalım.
  • Havucu da rendeleyelim.
  • Diğer malzemeleri doğrayalım.
  • Yumurtayı, zeytinyağını ve peynir altı suyunu ekleyerek biraz karıştıralım.
  • Un ve kabartma tozunu da ilave edelim ve iyice karıştıralım. Cıvık bir kıvam elde etmelisiniz. Böylece malzemeler eşit pişecektir.
  • Aynı krep hamuru gibi üstü göz göz olana kadar bir tarafını pişirelim. Diğer tarafını da iyice pişirip, oda sıcaklığında yanına ayran ile yedirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Comments are closed.