Lezzet Dolu Et, Tavuk, Balık ve Ciğer Tarifleri

Herhangi bir demir eksikliliği söz konusu değilse kıyma, et, tavuk, balık ve ciğere 8-9. Aydan sonra başlanabilir.

Ciğer haftada 1 gün 15 gr aşmayacak şekilde, kıyma, et ve tavuğu haftada 3-4 kere 2-3 köfte büyüklüğünde verebilirsiniz.

Balık, taze olacak, mevsiminde olacak, deniz balığı olacak (yani üretme olmayacak) ve dip balığı olmayacak. Tek porsiyonda 40 gr tüketilebilir.

 

 

Kıymalı Çorba (+8 Ay)

Malzemeler

  • 1 köfte büyüklüğünde kıyma
  • 1 bebek havuç
  • 1 bebek patates
  • 1 çorba kaşığı tel veya arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı ev yapımı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1-1,5 çay bardağı
  • Biraz nane

Yapılışı

  • Kıymayı yağı fazla kavurmadan hemen bir kaç kere soteleyin.
  • Küp küp doğranmış patates ve havucu koyup pişirin.
  • Dilerseniz biraz ezerek tekrar ateşe koyabilirsiniz.
  • İçine şehriyeleri katın.
  • 1 taşım daha kaynatın.
  • Üzerine nanesini de ekleyerek oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Kerevizli Et Yemeği (+8 Ay)

Malzemeler

  • 20 g dana veya kuzu eti
  • 1 sap kereviz
  • 1 bebek patates
  • 1 adet arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Patatesleri ve kerevizi soyup yıkadıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
  • Dana etini de küp küp şeklinde doğrayın ve ince kıydığınız soğanla birlikte yarım su bardağı su koyarak kısık ateşte 15 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Ateşten aldıktan sonra eziciyle yada blender ile püre haline getirebilirsiniz.
  • Zeyntinyağını ilave ederek oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Sebzeli Kıyma Yemeği (+8 Ay)

Malzemeler

  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet arpacık soğan
  • Küçük kase bezelye
  • 1 köfte büyüklüğünde dana veya kuzu kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon, kekik

Yapılışı

  • Patates, havuç, bezelye ve soğan soyulup yıkanıp  doğranıp küçük bir tencereye koyulur ve üzerine 1 su bardağı su koyularak kısık ateşte pişirilir.
  • Sebzeler biraz pişince içine  sarımsak ve minik top kıymalar eklenip iyice pişirilir.
  • Ocağın altı kapatılır ve zeytinyağı ile kekik ve kimyon eklenir.
  • Dilerseniz ezerek oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Sebzeli Et Yemeği (+8 Ay)

Malzemeler

  • 30 gr. (1 köfte kadar) dana veya kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 sebze( ıspanak, kabak, semizotu)
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 arpacık

Yapılışı

  • Sebzeler doğranarak bir tencereye konur.
  • 1 yemek kaşığı pirinç ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağı az su konup pişirilir.
  • Sebzenin türüne göre dolma şeklinde veya kıymalı sebze yemeği olarak oda sıcaklığında yedirilir.

 

Tavuk Topları (+8 Ay)

Malzemeler

  • 1 arpacık soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 340 g tavuk kıyması (tavuğu pişirip robottan geçirmeniz daha sağlıklı olacaktır.)
  • 60 gr ufalanmış ekmek
  • 35 gr parmesan, ince rendelenmiş
  • 1 küçük elma, rendelenmiş
  • 1 küçük yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz

Yapılışı

  • Yağı bir tencerede ısıtın, ince doğradığınız soğanı içinde yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin.
  • Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha sote edin. Soğumaya bırakın.
  • Tavuk kıyması, ufalanmış ekmek, sote edilmiş soğan, parmesan peyniri, rendelenmiş elma, yumurta sarısı ve maydanozu bir kapta karıştırın.
  • Minik tavuk topları yapın. Hafif una bulayarak az yağda kızarana kadar pişirin.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Tavuk Suyu Çorbası (+8 Ay)

Malzemeler

  • 1-2 köfte büyüklüğünde didiklenmiş tavuk
  • Çeyrek havuç
  • 2-3 dal sebze(ıspanak veya pazı)
  • 1 çorba kaşığı tel şehriye
  • 1 tatlı kaşığı tam buğday unu (Kıvamlı olsun istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz.)
  • 1-2 çay kaşığı doğal tereyağı
  • Yarım çay bardağı tavuk suyu
  • 1-1,5 çay bardağı su

Yapılışı

  • Unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Havuçları da ilave edin.
  • Yavaş yavaş sularını ekleyin.
  • Tavuğu ve sebzesini ekleyerek biraz pişirin.
  • Şehriyeleri de ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Fırında Balık (+9 Ay)

Malzemeler

  • 40 gr balık
  • Parmak şeklinde doğranmış kereviz ve havuç
  • Zeytinyağı
  • Rendelenmiş sarımsak
  • Kekik

Yapılışı

  • Tercih ettiğiniz balığı iyice temizleyerek ve üzerini çizerek, sarımsak, zeytinyağı ve kekik ile karıştırıp dolapta 30 dk kadar bekletiniz.
  • Pişirme kâğıdına sararak fırınlayınız.
  • Kereviz ve havucu zeytinyağı ekleyiniz.
  • Tepsinin yanına koyarak balık ile beraber pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Oda sıcaklığına gelince yedirebilirsiniz.

 

Buharda Balık (+9 Ay)

Malzemeler

  • Balık
  • Küp küp doğranmış patates ve enginar
  • Zeytinyağı
  • Kekik

Yapılışı

  • Balığı ve sebzeleri buharda pişirme yöntemi ile 20-30 dk pişiriniz. (Dilerseniz dağılmaması için tavada önlü arkalı biraz pişirebilirsiniz.)
  • Üzerine zeytinyağı ve kekik ilave ediniz.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.
  • BLW yöntemi ile bebeğinizde gözetim altında yiyebilir.

 

Sebzeli Balık Püresi (+9 Ay)

Malzemeler

  • 40 gr balık
  • Yarım havuç
  • Yarım patates
  • Taze soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı

  • Tencerede kaynayan içme suyunun içine tel süzgeci koyup minik kesilmiş havuç, patates, taze soğanı, balığı ve dereotunu ekleyin.
  • 20 dakika pişirin.
  • Dilerseniz ezebilirsiniz.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Ciğer Sote (+9 Ay)

Malzemeler

  • 2 adet arpacık soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 küçük kapya biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10 parça kuşbaşı et büyüklüğünde ciğer
  • Çay kaşığının ucuyla kimyon

Yapılışı

  • Ciğerin zarını çıkarın, kendi suyuyla biraz haşlayın.
  • Haşlanan ciğeri küçük küçük doğrayın.
  • Soğan, sarımsak ve kapya biberi doğrayıp kavurun.
  • Çok az su ilave edin.
  • Haşlanan ciğeri ekleyip bi 10 dk daha pişirin ve kimyonu ekleyin.
  • Fazla pişirirseniz ciğer kurur.
  • Oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

Sebzeli Kuzu Ciğeri Püresi (+8 Ay)

Malzemeler

  • 80-100 gr zarı ayıklanmış kuzu ciğeri
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet havuç
  • Yarım patates
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik kimyon İsteğe bağlı
  • 1 dilim kaşar peyniri

Yapılışı

  • Kuzu ciğerinin zarını ayıklayıp, süzgeçte yıkayın.
  • 1 su bardağı suyu tencereye koyalım.
  • Doğradığınız havuç, patates ve ciğerleri ilave edin.
  • Sarımsak da bu karışıma ekliyor, kaynamaya bırakın.
  • 20-25 dk sonra kontrol ederek ocaktan alın
  • 1 çimdik kimyon, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, isteğe bağlı 1 dilim kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.
  • Püre haline getirerek oda sıcaklığında yedirebilirsiniz.

 

 

.

Comments are closed.

İlgini Çekebilir

Evde Yulaf Unu Yapımı ve Yulaf Unuyla Yapabileceğiniz Tarifler

Yulaf Ununun Faydaları Bağışıklık sistemini güçlendirir, kaslarınızı besler, kemikleri güç…