Canımız annelerimiz, diğer çorba tariflerimize arama kısmına ”çorba” yazarak ulaşabilirsiniz.

 

Kereviz Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 2 adet orta büyüklükte kereviz
  • 1 adet küçük soğan veya 1 adet pırasanın beyaz kısımları, yıkanıp ayıklanmış, ince ince doğranmış
  • 1 adet patates
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı inek sütü, eğer keçi sütü kullanacaksanız 1/2 bardak keçi sütünü su ile 1 bardağa tamamlayıp, kullanabilirsiniz. (1 yaş altı su)

Yapılışı

  • Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında sotelenir.
  • Ayıklanıp küp doğranmış kereviz ve patates ilave edilir. Kerevizin kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar su eklenerek sebzeler pişinceye kadar orta ateşte pişirilir.
  • Pişen çorba robot ile ya da süzgeçten geçirilerek ezilir. Süt ya da su ve fındık büyüklüğünde tereyağı eklenerek kaynatılır.

 

İrmikli Sebze Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 küçük enginar
  • 1 adet havuç
  • 1/2 cay bardağı irmik
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Tencereye temizlenmiş, yıkanmış havuç, enginar, su ve irmik ilave edilerek sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirilir.
  • Kaynadıktan sonra blanderdan geçirilerek içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilir. Çorbayı ılık olarak bebeğinize servis edebilirsiniz.

 

Bebek Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • Yarım kabak
  • Birkaç dilim havuç
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Pirinç yıkanır ve 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlanır.
  • Yoğurt, 1 su bardağı su ile ayran yapılarak bir tencereye boşaltılır.
  • İçine küçük küp küp doğranmış kabak, pirinç ve ince doğranmış havuç koyularak orta ateşte kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Sebzeler yumuşayınca çatal yardımıyla ezilir veya çok kısa süre blanderdan geçirilir.
  • Ocak kapatıldıktan sonra içine sızma zeytinyağı ilave edilerek tekrar karıştırılır.

 

Sebze Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 küçük havuç
  • 1 küçük patates veya 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı naturel sızma zeytinyağı

Yapılışı

  • Havuç, patates veya pirinç iyice yıkanır.
  • Mümkün ise pirinci akşamdan ıslatabilirsiniz.
  • Havuç ve patates soyulur. Küçük bir tencereye doğranır. Üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç ve 1 ,5 su bardağı su ilave edilir.
  • Sebzeler yumuşayıp piştiğinde ocaktan alınır. Blenderdan geçirilerek ılıdığında bebeğe yedirilir.

 

Taze Fasulye Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 250 gr taze veya çalı fasulye yıkanıp ayıklanmış eninden ince ince doğranmış
  • 1 adet orta boy soğan rendenin iri tarafı ile rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 – 4 su bardağı kaynamış su

Terbiyesi için:

  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta (1 yaş altı sadece sarısı)

Yapılışı

  • Tencereye tereyağ ve zeytinyağı koyup, soğanı ekleyin. Soğanın kokusu çıkıp hafif rengi dönene kadar 4-5 dakika kavurun.
  • Fasulyeyi ekleyip kavurmaya devam edin.  Kaynamış suyu ilave edin. İyice pişince bir kasede terbiye malzemelerini buluşturup,iyice çırpın.
  • Terbiyenin kesilmemesi için azar azar ekleyip kasede kalan terbiyeye çorba ekleyerek karıştırın ve çorbaya ilave edin. Çorbayı iyice karıştırın. Kısık ateşte 2-3 dakika kaynadıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.
  • Terbiyeli taze fasulye çorbası 1 yaş ve sonrası çocuklar için uygun olup, yumurta içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.  Biraz soğuduktan sonra iki saati geçirmeden buzdolabına kaldırılmalıdır.

 

Bezelye Çorbası (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 250 gr bezelye
  • 1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1,5-2 su bardağı su
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)

Yapılışı

  • Tencereye yağ ve soğan koyularak soğan şeffaflaşıncaya kadar pişirilir.
  • Bezelyeler ekleyip biraz daha karıştırılır. Üzerini örtecek kadar su eklenir.
  • Bezelyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra çorba blender ile karıştırılır.
  • Eğer çocuğunuz dereotunu çorbanın içinde görüp yemiyorsa, dereotunu çorbanızı robottan geçirmeden önce ekleyebilirsiniz.
  • Robottan geçirilmiş çorbaya istenilen kıvama gelinceye kadar su  ilave edilerek bir taşım daha kaynatılır. Gaz sorunu olan çocuğunuz var ise çorbanıza çay kaşığı ucu ile kimyon ekleyebilirsiniz.

 

 

Comments are closed.