Canımız Annelerimizden Gelen Lezzet Dolu Tarifler 7

sarisin_anne kullanıcı adıyla forum’da hem üye hem de moderatör olan annemizin lezzet dolu tarifi. 🥰

Yoğurtlu Semizotu Çorbası (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • Yarım demet semizotu
  • Yarım çay bardağı bulgur (esmer köftelik bulgur kullanıyorum)
  • İki kepçe yoğurt
  • Yarım diş sarımsak
  • Tuz, kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

  • Semizotunu ince ince kıyıp tencereye alalım
  • Üzerini geçecek kadar su koyup ocağa koyalım
  • Semizotu yumuşayana kadar pişince bulguru da ekleyip bulgur pişene kadar pişirmeye devam edelim
  • Piştikten sonra soğumaya bırakalım
  • O arada yoğurdun içine iyice ezdiğimiz sarımsağı, dilersek tuzu ve kuru naneyi de ekleyelim.
  • Soğuyan yemeğimizi yoğurtla buluşturup iyice karıştırdıktan sonra cacık kıvamına gelecek kadar su ekleyelim.  Afiyet olsun 🤗

 

Zeytinli Pankek (6. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
  • Aldığı kadar un (akışkan kıvamda hamur olmalı)

Yapılışı

  • Malzemeleri karıştırıp iyice çırpıyoruz az yağlı tavada arkalı önlü pişiriyoruz

 

sonsuzmasalim kullanıcı adıyla forum’da hem üye hem de moderatör olan annemizin lezzet dolu tarifi. 🥰

Mantar Çorbası (12. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 4 adet kültür mantar
  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 500ml sıcak su
  • 100ml oda sıcaklığında süt

Yapılışı

  • Soğanı ve mantarları ince ince doğuruyoruz.
  • Sıvıyağ’da soğanı çeviriyoruz ve içine mantarı ekliyoruz
  • Mantar sulanana kadar kavuralım
  • Unu ekleyelim bir iki daha çevirelim
  • Sıcak suyu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım
  • Kaynayan çorbaya sütü ekleyelim
  • Süt ile birleşmiş çorbamız da kaynamaya başlayınca altını kısalım ve bir 10dk kadar pişirelim

 

seydameva kullanıcı adıyla forum’da hem üye hem de moderatör olan annemizin lezzet dolu tarifi. 🥰

Salçalı Bulgur Pilavı & Tavuk Şiş(12. Ay ve Üzeri)

Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığının ucuyla salça
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 çay bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağ

Yapılışı

  • Salçayı su ve yağla karıştırıyoruz
  • Bulguru içine koyuyoruz bir iki kere karıştırdıktan sonra içine suyu koyup iyice kaynattıktan sonra altını kısıp suyunu çekince kapatıyoruz. Servise hazır 🥰

Tavuk şiş için malzemeler

  • 100 gr tavuk ğöğsü
  • 1 tatlı kaşığının ucu ile salça
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığının ucu ile kekik
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 domates
  • 1 biber
  • 2 adet çöp şiş

Yapılışı

  • Yağ, salça, yoğurt, kekik, suyu birbirine karıştırıyoruz doğradığımız tavuk göğsünü içine koyup karıştırıyoruz.
  • 1 saat kadar marine oluyor daha sonra aralarına domates ve biber koyarak şişe diyoruz durun kabına alarak üzerine pişirme kağıdı kapatıyoruz önceden 180 derecede çalıştırdığımız fırında 20-25 dk
  • Pişiriyoruz üzerinde ki pişirme kağıdını kaldırıp bi 7 dk daha pişirdikten sonra servise hazır 🥰

 

Güveç Yemeği (12. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

  • 2 dal bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • Yarım domates
  • 1 biber

Köfte için;

  • 100 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı kuru ekmek içi
  • Küçük boy soğanın yarısı

Üzeri için; 

  • Göz kararı rendelenmiş kaşar

Sosu İçin;

  • 1 tatlı kaşığının ucuyla salça
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  • Patatesler küp küp doğrayıp az bir şey kızartıyoruz güvecin en alt kısmına koyuyoruz
  • Üzerine köfte malzemelerini yoğurup misket haline getirip az bir şe kızartıp koyuyoruz daha sonra içerisine havuç bezelye domates biberi de ekliyoruz.
  • İçine salça su ve zeytinyağından oluşan sosu iyice karıştırıp döküyoruz ve foruma veriyoruz 20-25 dk piştikten sonra üzerine kaşarı serpiyoruz.
  • Kaşarımız da eridikten sonra servise hazır 🥰

 

 

Canımız annelerimizin ellerine sağlık, miniklerine de şifa olsun. 🙂 Sizler de tariflerinizi yayınlamamızı isterseniz; tarifinizin görseli, malzemeler ve yapılışıyla beraber [email protected] adresine mail atabilirsiniz. 🥰

 

En Çok Okunanlar

Happy Mom Ödülleri🏆 Toplam Ödül 100.000 TL

Merhaba Canımız Annelerimiz, Bu sene de en iyi markaları annelerimiz...

Bebeklerde Cinsiyete Göre Ay Ay Boy ve Kilo Cetveli!

Annelerin en çok merak ettikleri durumlardan biri de bebeklerinin...

Doğum Sonrası Hormonların Cinsel İsteğe Etkisi

Doğum sonrası dönem (postpartum), kadın vücudunda fiziksel, duygusal ve...

4. Atak Dönemi: Bebeğinizin 19. Haftasında Neler Oluyor?

Büyüme atakları, bebeklerin gelişiminde kritik öneme sahip ancak birçok...

Çocuklarda Ahlaki ve Etik Gelişim

Ahlaki ve etik gelişim, çocukların doğru ile yanlışı ayırt...

Devam Sütü ile Beslenen Bebeklerde Sindirim Sorunları ve Çözüm Önerileri

Devam sütüyle beslenen bebeklerde sindirim sisteminin yeni beslenme şekline...

3. Atak Dönemi: Bebeğinizin 12. Haftasında Neler Oluyor?

Büyüme atakları, bebeklerin gelişiminde kritik öneme sahip ancak birçok...

Yenidoğan Göbek Bağı Bakımı

Yenidoğan bebeklerin göbek bağı bakımı, enfeksiyon riskini önlemek ve...

Bebeklerde Yiyecek Seçme Sorunu

Bebeklerde yiyecek seçme sorunu, ebeveynler için yaygın bir endişe...

2. Atak Dönemi: Bebeğinizin 8. Haftasında Neler Oluyor?

Büyüme atakları, bebeklerin gelişiminde kritik öneme sahip ancak birçok...