Karnabahar Çorbası

8. Ay ve Üzeri

Malzemeler

• 400 gr. karnabahar yıkanıp küçük küçük doğranmış
• 1 adet soğan yemeklik doğranmış
• 1 adet pırasa ince kıyılmış
• 1 adet patates ayıklanıp küp küp doğranmış
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru kişniş
• 1 su bardağı süt (12. ay ve üzeri değilse su kullanalım)

Hazırlanışı

• Tencereye yağ, soğan, pırasa ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
• Karnabahar, patates, tuz, kişniş ekleyip tekrar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip, tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
• Soğuk sütü ekleyip ,pürüzsüz hale gelinceye kadar blenderden geçirin.
• Tekrar ateşe alıp 1-2 dakika kaynatın ve servis edin.