Tuzlu Kek!

Malzemeler

• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı tam buğday unu
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi (lor peyniri de olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı dilim zeytin
• 1 çorba kaşığı zeytin ezmesi
• 2 çorba kaşığı doğranmış dereotu (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı

• Yumurta, yoğurt ve yağı 3-4 dakika mikser ile çırpın.
• Un ve kabartma tozunu ekleyip mikser ile iyice karıştırın.
• Peynir, dilim zeytin, dere otu ve zeytin ezmesini ekleyip bu defa spatula veya kaşıkla karıştırın.
• Kek hamurunu isterseniz yağlayıp unladığınız kek kalıbına, dilerseniz muffin kalıplarına dökün.
• 180 derece önceden ısıttığınız fırında, muffin kalıpları kullandıysanız yaklaşık 18-22 dakika büyük kek kalıbı kullandıysanız 45-50 dakika ara sıra kontrol ederek pişirin.